Ízmester mustár csemege 296g

Krémes állagú csemege mustár, amely lágy ízének köszönhetően rendkívül sokoldalúan felhasználható a konyhában. Finom ízének és krémes állagának köszönhetően, a csemege mustár ideális szalámihoz és sült húsokhoz, Vinaigrette dresszinghez és egyéb mártásokhoz, szószokhoz.

A mustár legfontosabb alapanyaga a fehér vagy fekete mustármag. A mustár az egyik legősibb ízesítők közé tartozik, és már az ókori rómaiak is használták az ételeikhez. A magokat fűszerként vagy gyógyszerként alkalmazták. Manapság a fekete és fehér mustármagot használják a mustárok elkészítéséhez. A fehér mustármag finomabb, kevesbé karakteres ízvilágú, amely finom, krémes mustárt eredményez. Ezzel ellentétben a fekete mustármag íze erőteljesebb, pikánsabb. A fekete mustármagot jellenzően a csípősebb mustárokhoz alkalmazzák.